Gula Kacang - Jajanan Warisan Budaya Nusantara

Gula Kacang jajanan tradisionil khas Jawa ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat sejak dahulu. Jajanan ini mudah kita temui di setiap daerah, dipasar pasar tradisionil banyak terdapat. Gula Kacang mungkin identik dengan pasar tradisionil Jawa, tetapi sekarang jajanan gula kacang ini mulai banyak dipajang di toko toko, swalayan, dan disetiap pusat oleh oleh khas daerah. Dikarenakan banyaknya peminat jajanan Gula Kacang ini, dari setiap lapisan anak anak dan dewasa juga menggemari warisan kuliner ini. Gula kacang adalah salah satu dari makanan yang telah lama ada dan seiring perkembangan jaman masih terus eksis dari rasa dan komposisinya yang tidak berubah sama sekali.

Gulo kacang dengan proses pembuatannya yang benar benar sangat sederhana sekali, serta dengan bahan bahan bakunya yang sederhana juga dan mudah kita dapat di pasar pasar. Hanya dengan gula merah dan kacang tanah saja kita sudah bisa menyulap bahan bahan tersebut menjadi penganan yang lezat. Sangat natural tidak tersentuh bahan bahan kimia berbahaya dan bermanfaat sekali nutrisinya terutama dari komposisi kacang tanah dan gula merahnya.

Variasi lain pembuatan gulo kacang ini terletak pada pembuatan gula yang dibuat pedas rasa dan aroma jahe, gula kacang rasa jahe cocok sekali kalau dibuat camilan di malam hari karena sensasi hangatnya setelah dimakan. Penggorengan atau proses produksinya tidaklah rumit hanya pada intinya dibutuhkan kesabaran untuk menggorengnya agar kacang tanah dan gula merah dalam prosesnya tidak menjadi gosong, karena apabila terlalu hitam atau gosong rasanya menjadi pahit dan tidak enak untuk di konsumsi.

Gulo kacang merupakan salah satu dari warisan kuliner masyarakat Indonesia ini adalah kuliner tradisionil dari generasi ke generasi yang masih terus berkembang di masyarakat kita. Semoga warisan budaya kuliner ini tetap terjaga dengan baik dan pelestariannya selalu dilakukan agar generasi penerus nantinya masih dapat mengenal dan menikmatinya dengan baik.

Salah satu produk yang ada di Aneka Keripik Malang “Gula Kacang”, bagi yang berminat untuk reseller atau menjadi distributor bisa hubungi kami untuk bersama sama melestarikan warisan budaya nenek moyang kita. “Gula Kacang”.